Características

Variedad: 90% tempranillo, 10% mazuelo.

Edad media del viñedo: Edad media de 36 años
con un rendimiento limitado a 6.200 kg/Ha.
Altutud media de 515 m.

Elaboración: Vendimia manual.
Una vez despalillado, la uva fermenta y macera
con sus hollejos durante 20 días en tinos
de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).

Crianza: 15 meses en barricas de roble
francés y americano. 20% barricas nuevas,
80% de un segundo uso.

Afinamiento en botella: Mínimo 6 meses.

Grado alcohólico: 13,5º.

Producción: 87.530 botellas.

Recomendación: Consumir a 16ºC.

Reconocimientos

Catavinum World Wine Competition 2021: Medalla de Oro
Guía Peñín 2022: 90 Puntos
Guía Intervinos 2022: 91 Puntos
Guía SeVi 2022: 90 Puntos