Ikunus 2017

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21,80

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Características

Variedad: 100% tempranillo.
Edad media del viñedo: Plantado en 2005 en la zona
conocida como “Milla de Oro” de Rioja Alavesa, a 690m de altitud.
El viñedo se dota de una alta densidad de plantación
(4.800 plantas/Ha) produciendo así pequeños racimos
de gran calidad. Rendimiento limitado a 3.900 Kg/Ha.
Elaboración: Vendimia manual.
Seleccionando racimo a racimo, la uva fermenta y macera con
sus hollejos durante 24 días en un tino pequeño (16.000 kg).
Finaliza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble
francés de 225 l (50%) y bocoy nuevo de roble francés de 500 l (50%).
Crianza: 14 meses en roble francés nuevo donde
tuvo lugar la fermentación maloláctica.
Afinamiento en botella: Mínimo 12 meses.
Grado alcohólico: 14,5º.
Producción: 8.213 botellas de 750ml.
455 botellas Magnum.
Recomendación: Consumir a 17ºC.

Reconocimientos

     

Catavinum, World Wine Competition 2020: Medalla de Oro
International Wine Awards 2019: Medalla de Oro
Guía Intervinos 2020: 93 Puntos
Guía Peñín 2020: 90 Puntos
Guía SeVi 2021: 96 Puntos